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真空包装有害健康!研究发现真空利于细菌滋长

发布时间:2014/11/28 20:47:35  阅读量:429 次

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据俄罗斯“医学论坛”新闻网消息,丹麦技术大学的专家建议,购物时最好选购不带真空包装的散装食品。

丹麦技术大学的专家经研究发现,有些食品不宜使用真空薄膜包装。因为这种保存食品的方法隐含潜在?;?,会损害人的健康和生命。专家解释称,尽管真空包装能最大程度地使食品保鲜,但也为有害细菌的滋生提供了有利条件。这些病原体会导致高达四分之一的被感染者死亡。

  实验证明,在缺氧的情况下细菌的活跃程度会提高14倍。真空包装创造的无氧条件和肠道内的情况相似。因此,将食品放入真空包装袋中会使其中的细菌变得更活跃。

  此外,有关专家在一项新的研究中发现,单增李斯特菌是适应性很强的病原体,即便在冷藏条件下它也很容易滋生。事实上,许多携带有害细菌的食品都是大型超市的热销品,例如牛奶、冰淇淋、干型软奶酪、肉、肉制品、新鲜蔬菜、生鸡或熟鸡,生鱼或熏鱼等。

  因此,专家建议,最好不要购买有真空包装的食品。如果可以的话,尽量购买散装食品。

 

 

 江苏申凯包装高新技术股份有限公司成立于2002年,公司注册资本8000万RMB,天交所上市企业,,股权代码000057,高新技术企业,公司总投资超过2.1亿RMB,拥有20000余平方米普包厂区;拥有13000平方米的药包厂区, 11000平方米的办公面积。公司拥有二位行业顶尖研发博士,每年新增超过100多个专利,专业生产食品包装膜(袋)、药用包装膜(袋)、化工包装膜(袋)、电子监管码防伪包装等各类彩印复合包装膜(袋)。现位于无锡新区硕放中通路99号,毗邻上海车程2小时内。

                   





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